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久々の休日♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ♪

・・と言えどもお彼岸ですからお墓参りはしなくちゃいけませんがあとは何にも予定がなくて
帰って来てからボ?ッとフーディーズを見ていて

  ”あっこれ作りたい!
  ・・・しかもトルティーヤから・・ヾ(´゚Д゚`;)ゝ”


・・と前から気になっていたエンチラーダをやっていたので
  即挑戦 
なかなかの出来・・
トルティーヤはクックパッドから材料がそろいそうな作り方を選び
こね始めました(*´∀`)v


結構簡単で楽しい作業  
そこからソースを作り(でもアボドはないのでちょい適当


完成!

2時間後、左手前の料理ですが・・完成いたしました


左上はやはりフディーズのこうちゃんのコーナーでやったいたトマトの活用法で紹介していた
『鶏とアボガドのサラダ』で?す


ドライカレーも作って食べようと思ったら・・
突然知り合いが渓流釣りに行ってきてニジマス沢山と
「今日はアマゴが釣れたよ」・・とこんな魚をくれました。(それが右上)

アマゴ

生はこんなカンジです。
味はニジマスに比べると川魚特有の泥(?こけ?)臭みがなくて
身はふっくら甘みがあってホワイトツナのような味でした(コメント乏しい!)
神様のような知り合いですヨ・・ほんと

ご馳走様でした<(_ _*)>

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