みなさまお世話になりました＆よいお年をお迎え下さいﾈ
2006 / 12 / 31 ( Sun ) いよいよ大晦日になってしまいましたよ
まだ掃除してます・・平行してお節も頑張ってますよぉ〜 物々しい我が家の様子を察してかご近所からいろいろ差し入れが・・ ”大掃除の合い間に食べてね”とか ”お疲れでしょう・・”等々 窓開け放して大騒ぎでやってるんできこえてしまうのね・・・  ご近所が心配するほど準備遅れています・・。 その中のひとつです。  玉川高島屋に入っているんですって・・ うふふ、しあわせ〜 でも、あんまりゆっくりはしていられないわぁ・・引き続き仕事しなくちゃね！ ブログを見てくださった皆様、 ありがとうございました！ 皆さんのあたたかい言葉のおかげで 続けることが出来ました。 来年もこの調子で頑張ろうと思いますので よろしくお願いしまぁ〜す！ |
よくできました！
2006 / 12 / 30 ( Sat ) お正月の準備の途中ですが・・
年始の来客の予定が急遽、中止となりいきなりやる気がなくなりました・・！ でも、材料は買っちゃったしどうしようかなぁ〜 家族の為だけに作るの・・。 ただ実家にお年始に行くことだけは決まっているので ”私が待っていきます！”と約束したものだけでも頑張らなくちゃね！ 《 豚肉の塩釜焼き 》 豚の肩ロースに粗挽き胡椒のみをたっぷりすり込んで肉の塊りのまわりに粗塩を１cm位の厚さで釜を作ります。  １９０度のコンベクションオーブンで１時間２０分焼きます。  出来ましたよ、パカッと塩釜が割れていますね〜  わぁ〜美味しそう！出来立て美味しいですよぉ〜  塩釜から味が出て肉には胡椒しかすり込んでいませんが いい味に仕上がっていますョ  今日は朝からみんな大掃除を頑張りました。 夜は手抜きでお好み焼きにしました。 ただみんな疲れたと思うので簡単なデザートを作りました。 《 パンダさんのマシュマロチョコムース 》で〜す パンダさんのところで見て何度か作りましたがルーヤンさんの意見も取り入れ ＆ ワタシの失敗もふまえてこうしてみました・・  ＜材 料＞高カカオチョコ４０ｇココア大さじ２牛乳２５０ｍｌマシュマロ１００ｇ ＜作り方＞ココアに牛乳を少し加えダマにならないように混ぜ、牛乳を全て入れます。  チョコを細かく砕いて加えま〜す。この材料でレンジで２分です。  次にマシュマロを加えます。大きいマシュマロはちぎって下さいね。 更にレンジで２分。  マシュマロ溶けてますねぇ〜  よく混ぜて冷蔵庫で３〜４時間冷やしま〜す。  アラ不思議、この泡々どこからやってきたんでしょうねぇ？ ちょっと本格的です！  横にアイスクリームを添えてこんなに簡単に出来ちゃいました〜  パンダさん素敵なレシピ教えてくださってありがとうございま〜す！ 疲れた体にスィーツは嬉しいです ＆ 簡単なのにいい味ですよ〜 |
昨日も今日も大掃除でクタクタ・・
2006 / 12 / 29 ( Fri ) 昨日は仕事先の大掃除でした。
頑張りましたよ〜ッ！ ウチでもこれだけ働いたらきれいになるんだろうなぁ〜 と思いながらﾈ その後はお楽しみ忘年会です。 いきつけのおすし屋さんでシーフードサラダ・鍋・お寿司のコース  （すみません、カメラ忘れました〜ッ  ）その後のくじ引きでこんな素敵なものが当たりましたよ！  カットボードとぺティナイフにはYUTAKA ISHINABEって書いてあります。 卓上でチーズをカットするのによさそうデ〜ス  こちらは忘年会とはベツのいただきものです。 前に紹介した取り寄せの美味しいものきのとやの「チーズタルト」と「タルトシュクレ」です。 「タルトシュクレ」は前回も注文し絶賛しましたが 「チーズタルト」もすご〜く美味しいです！中にブルーベリーが入っていて チーズの味も濃厚でとっても美味しいタルトです。 本日遠征から帰った上の子も 「味が濃いのに生地がフワッとしていて感激！」 と喜んで食べていました。    家の大掃除も今日は頑張りました。 夜は手抜きでお刺身と手羽中を使った１品デス。 今年教えてもらったものなのにまだ作っていなくて・・  手羽中に軽く塩をして薄力粉をまぶして油で２度揚げます。 別鍋に醤油・味醂・砂糖を入れ煮立たせタレを作り、揚げたての鶏肉をその中でからめます。 さっと全体が湿るぐらいでいいのですが熱い肉はすぐ汁を吸ってしまいます。 まだ外側がしっとりしているうちに粗挽き胡椒を ”エッ？！”と言うぐらい振り掛け仕上げに胡麻を振ります。 ワタシは相当、胡椒を振ったのですがご馳走になったのはもっとスパイシーでした。  ビールの友にサイコーですよ！  お正月も作ろうかなぁ〜 |
あれっ、もう冬休み？
2006 / 12 / 28 ( Thu ) 昨日はスゴ〜ク嬉しいものをいただきました！
 虹マスで〜す。 ”今度釣りに行くけど食べる？”と聞かれてはいたのですが・・ ”いつ、いつッ？”と聞くと ”釣れないと困るから約束は出来ない・・”と言われちゃったので忘れてました！ ウチは釣りをする人がいないのでわかりませんがそうかぁ〜必ず釣れる保証はないんですものねぇ  とっても大漁です！ 虹マスって怖い顔をしている方が美味しいんですって！知ってました？ 上の子は遠征中なので家族３人では厳しい量だったので近所にも助けてもらいました。 ワタシはムニエルやスモークを勧めましたが塩焼きがいい！と言われて 一人２尾を塩焼きで食べました。 さすが釣りたて、身がしっかりしていてとっても美味しいです！ ご馳走様、美味しかったよぉ〜  かぶとタコと貝割れ大根のサラダを作りました。 ポイトはドレッシングです。ルーヤンさんの柚子胡椒のドレッシングに挑戦してみましたよ〜 さっぱりとして美味しかったぁ〜魚介類に合いますよ！ そうそう、主人が帰ってきてビックリ！ もう冬休みですって・・主人はいつも自分の休みを言わないんです。 言うとワタシがいろいろ家族の予定を計画するもので・・ ワタシのお出かけ好きは皆さんご存知でしょうが主人は出かけるのが嫌いです。 休みは家でゆったり過ごしたい人です。年取るに従ってより一層頑固になりました。 ですから休みを教えてくれないんです。 もう慣れました＆主人と出かけるのもあきらめています。 ”１年間お疲れ様でした！”というと”毎日お弁当どうもありがとう”とチェリーパイを買ってきました。  どこで買ったのか言いませんが近所でないことは確かです。 途中の駅の構内のお店で買ったらしいです。 普段ケーキ類を買ってくることは殆どないのですが主人はいつも子供の分と私の分の合計３個 アイスやヨーグルトやゼリーを買ってきます。 自分のお酒を買うついでに買うらしいのですが”おみやげ”と言って渡してくれます。 ウチでは普通の光景ですが友達が泊まりにくるといつも驚かれます。 （友達がいるときは当然友達の分も買ってきますよ） 主人にしてみれば一緒に出かけないかわりにせめてもの償いなのでしょうかねぇ〜 |
スーパーエッシャー展
2006 / 12 / 27 ( Wed ) やっと行ってきました！エッシャー展
子供が冬休みになったら是非連れて行こうと思っていました。 なんせ私も子供の時に親に連れて行ってもらってえらく感激したのを覚えています。 その時の作品集は大切な宝物で何回も何回も見直してボロボロになっていましたが ある日、友人に貸したまま返ってこなくなりそのままです  今回の目的は同じ感激を子供にもしてもらいたいのと 作品集を買うことです！  ＢＵＮＫＡＭＵＲＡは結構混んでいてチケットがない人は１５〜２０分並びます。 是非、先に買って行くといいですよ〜。  入り口では任天堂ＤＳの音声ガイドを無料で貸してくれてタッチパネル操作でガイドが聞けます。 こんなに進んだ音声ガイドは初めてです。 子供の時に見た印象はただ形やだまし絵の面白さに惹かれていただけでしたが 今あらためて見ると板目木版の版画の彫りの細かさと 図形の精巧さに感心させられます  版画は見ていると一瞬”フ〜ン”で終わりがちですがここが凹でここが凸と考えると どんなに細かい作業か頭がこんがらがってしまいます  細かい同じ大きさの点線なんてあった時にはブラボーですよ  代表作の中で鳥が魚に変っていく作品の技法は平面の正則分割から成り立っています。 子供の時、家に帰って何度も何度も真似して描いてみましたが少しずつずれていってしまい 上手くいきませんでした。 この正則分割を理解していれば少しは上手く真似できたのかもしれませんﾈ。 数学の頭がないと描けなかったんですね・・。 きっと今挑戦してもやっぱり描けないと思いますが・・ 建物を使っただまし絵も数学的計算の中で成り立っています。 それに鏡に写した世界シンメトリーの世界ですね・・。 お楽しみはデジタル画像の作品を触って動かすことが 出来るコーナーです お子さんはきっと喜ぶはず  スーパーエッシャー展スペシャルビジュアルツアーのデジタルコンテンツを 動画で体験してみて下さいﾈ。  提示場を出ると２種類のガチャポンの機械が・・（２００円と３００円です） エッシャーグッツが出てくるみたい！挑戦しましょう。 ちなみにこれは入館者じゃなくても買えますので お近くにお越しの際は挑戦してみて下さい！ （Ｂ１のエスカレーターおりて目の前ちょっと左側です。）  ガチャポンの中は魚でした〜！トカゲが欲しかったけど・・ ３種類のクリアファイルとお目当ての作品集も買えてご機嫌で〜す！ 子供の感想です ”板目木版の影の部分をどう彫ればいいのかが分かった。 板目木版とは違うリトグラフがどういう技法かが分かった。 だまし絵は面白いけど描けるかなぁ〜？”ですって！冬休みに挑戦してみてね  テーマ:美術館・博物館 展示めぐり。 - ジャンル:学問・文化・芸術 |
ワンツーチーって・・・・なにッ？
2006 / 12 / 26 ( Tue ) 朝から雨ですね・・もうびしょびしょになって帰っていきました。
みなさんも雨で風邪をひかないようして下さいﾈ。 さてさて今日ご紹介するのはある晴れた秋の日に行ったお店です。 友人が気になるお店があると言うので付いていきました。 万 豚 記 （ワンツーチー）  「豚」は中国で”裕福でゆったりとした象徴とされており、幸福の象徴である豚がたくさん増えるという意味があるんですって！  〜「牛ステーキのせ炒飯」「餃子」などの人気メニューをおなかをすかせてたくさん召し上がってください。 中国屋台さながらにスタミナ、ボリューム満載です。〜ですって・・  奥は”しみ饅頭”手前は”小籠包”。 ”小籠包”は味は良いのですが皮の中のスープが少なくてどうみてもできたてではなかったので ぺチャンとしていて残念でした・・  しみ饅頭は肉あんに味がついているので醤油は必要ないカンジです。 ”しみ”と言うのは皮に醤油がしみているということでしょうかねぇ〜 食べてみてしみていうというよりも練りこんであるというカンジですねぇ〜  お店のお兄さんはこれが好き！と勧めてくれました。 美味しいですねぇ〜  ワタシはこれが一番好きだなぁ〜美味しい、美味しいとみんな口々にシアワセ〜ととろけています。  ”山盛りチーズラーメン”も頼みました。 ”山盛りってさぁ〜何が山盛りなの？” ”ラーメンでしょう？” ”違うよぉチーズだよ！” ”エ〜ッ！野菜かなんかじゃないのぉ・・” みんな好き好きに自分なりのイメージを言い合い、ラーメンが来た時には ”やっぱり野菜じゃない！”と言いながら塩味のラーメンを食べました。 チーズってかわっている！でもバターを入れたときのようにマイルド〜ッ！  これは豚バラあんかけ丼（名前はさだかではありません・・） 柔らかく煮た豚肉と中華野菜（青梗菜やフクロ茸・蓮根等々）がオイスターソースのとろみあんで味付けされ ご飯にのっていま〜す！ ここは「坦々麺」が人気らしくて私たちは黒胡麻坦々麺を頼みましたが写真撮り忘れました〜ッ！ ごめんなさ〜い！ ＆今回は写真ブレブレで重ねてお詫び申し上げます・・。 |
メリークリスマス！
2006 / 12 / 25 ( Mon ) メリークリスマス！
みなさん、いかがでした？ 枕元にはプレゼントありましたか？ ワタシはなかった〜 よくいい子にしているとプレゼントをもらえるよ・・と聞いていましたが いい子じゃなかったんですねぇ〜ワタシ・・  いろいろお料理のことばかり考えていて チキンにリボンを忘れたりして・・詰めが甘い！ 一応、私が作ったものを集めてみました。 ケーキもイチゴ以外乗せるつもりじゃなかったんですが、たまたまいいものを見つけたもので・・ あぁいろいろ作って楽しかった！ こういう時って大手を振って料理だけ出来るから好き  ワタシから子供たちにはそれぞれ希望のＣＤをプレゼントしました。 みなさまよいクリスマスを〜ッ！ ワタシはこれから仕事デ〜ス |
ココヨリ、ハジマル
2006 / 12 / 23 ( Sat ) 今年もいろんなところに行きました。
いろいろな人に会いました。 沢山の出会いがあり、沢山の笑いがあり、 沢山の美味しいものを食べました。 ワタシは電車で出かけるのが好きで最寄の駅まで自転車で乗り付けます。  いつでもここに停めるんです。 ここは空いているので・・・そしてこれ、ワタシの数字です（？） さてなんだかわかりますか？ ふふふっ、正解はワタシの身長で〜す！ こういうものをＮＯ．にしているのってちょっと変っているかしら？ もうきっと変らないと思うので・・ 体重だとかわるでしょう・・  そして駅に向かいます。 ここからまた新しい出会いがあり、新しい自分に会います。 来年も引き続き  常に止まらず躍進していくぞぉ〜！ 皆さんも日々躍進して行って下さいね！ |
ヘイ、いらっしゃい！活気づく市場
2006 / 12 / 22 ( Fri ) 年末ですねぇ〜
お正月の準備はもう出来ましたか？ お正月の準備に友人と築地へゴ〜ッ！  築地本願寺です。 はじめてみました。この道を通ったことがないんです。 いつもは大江戸線で行くもので・・ もうすぐそこだったのね・・場外の看板が見えます。  上はいつもと変らずこんなカンジですが、下はすっかりお正月気分。  お正月アイテム勢揃い！年末ならではの築地の顔です。  立ち食いラーメンの井上です。 まだこのときは写真を撮れましたが帰りにはラーメンどんぶり持った人のラッシュで 通るだけで火傷しそうで怖かった・・ 大繁盛でしたよ  このまま真っ直ぐ場内へ友人に食べたいお店を選んでもらいました。 ここの丼の看板に惹かれたようです。  ワタシは海鮮丼にしました。 ジツは殆どこの店ばかりで食べています。 一緒に行く人、行く人どうもここが好きなようで今年は何回ここで食べたか・・ ワタシのお目当ては 手前のちょい混みのおすし屋さんなんですが・・ 次回はここのお寿司を絶対食べるツアーを開催しますので 一緒に行ってくださる方、募集中です。  高価な蟹がドンドン売れます。 みんな景気がいいですねぇ〜 お正月と言うことでお財布の紐がゆるむのかな？  生ものを扱う店はスゴイ混みようです。 いつもと何だか違うのはたこが多いんです。 生たこや酢だこもいつもとは違う量並んでいます。  ちりめんもいろんな種類があります。 ワタシも買っちゃおう！っと・・  こんなお飾りが添えられていたら嬉しいですねぇ〜 いまでは１００均でもこういったものが手に入りますね  ここの鶏は美味しいよぉ〜！ 鶏皮モツが特に好き！鶏モツ煮はここので作っています。  数の子もスゴイ種類です！ いつもはこんなにありませんよ、これもお正月の顔ですね さぁいろいろ回ったけどちゃんと買い物できたかなぁ〜  これらのものを今日は買いました。 全然お正月の買い物出来ていませんねぇ〜切り落としの鮭なんて買っちゃって・・ でもわりと大きくて１山５００円だったのぉ〜許してぇ〜 もっと真面目に準備しましょうね お正月まで１０日ないです・・ |
今日のお弁当＆プラチノのアンジュ
2006 / 12 / 21 ( Thu ) 上の子の試験休み＆補習期間の為、練習のみの日々が続きおにぎり生活が続いております。
でも下の子と主人は持っていっているんですよねぇ〜 何でも文句を言わずに食べる２人なのであまりやる気がしません。 下の子なんて今日何をお弁当で食べたかも忘れています   エビチリ メンチカツ しし唐醤油炒め 浸し豆 ゆで卵 金平ゴボウ 白飯＆梅ふりかけ朝、慌てていてソースを入れ忘れました ごめんねぇ〜！いま記事を書いていて思い出しました。 でも、きっと大丈夫！気にしない二人ですから・・・。 《今日はこの間食べた美味しいもの紹介しますね！》 さてさて何だかわかるかなぁ〜？ ここで分かったらあなたはスゴい！ 洋菓子選手権上位につきますよ！  さぁ少し簡単になりますﾖ、どうわかった？  まさかここでおぼろ豆腐なんていう人はいないでしょうねぇ・・   もう分かりましたねッ！ そうそうチーズケーキ（正確にはチーズムース）で〜す プラチノのアンジュです！ 余分な水分は抜けていて中のカシスジャムがめっちゃ美味しい 本当はゴロンとガーゼから出してお皿に乗せいただくのですが なんせここは野外のテーブルの上で（オープンカフェではありません） 混んでいたものでお店でスプーンだけ付けてもらって外で食べました！ 結構、ワイルドなワタシ達・・ 美味しいものを食べるには手段を選びません！ |
懐かしい味〜肉まん
2006 / 12 / 20 ( Wed ) ワタシの実家は中華街に比較的近いのですが子供の頃は肉まんといえば
維新號のものを好んで食べました。 今は割りと固めの皮で中の具も歯ごたえがあったり濃い味だったりしますが ここの肉まんは優しい味です。 皮もふっくら柔らかく肉あんもちょい甘めで、小さい頃の中華ってこんな味だったよなぁ〜って 懐かしい気持ちになります。  豚肉と貝柱の自然の味が美味しいの！ 添加物や旨味調味料など使っていないところが 今の中華の味とは違うんですねぇ〜  これはちょい辛のラーパオ。 でも辛いというより味が濃いというか少し今の中華の味に 近いというようなカンジです。 上にはポツンと印があります。 はじめてここの饅頭を食べたウチの子達は ”これが一番美味しい  ”と言っていました。 からしながメインに入っていますが肉も入っていますねぇ〜 あっ海老みぃ〜つけたッ！何だかうれしいなぁ〜 上に胡麻が付いています。 子供の頃はいつも父が買ってきていたのでこんなに種類があるとは思いませんでした・・。 それとも最近アイテムが増えたのかなぁ？ 甘いお饅頭もありますよ！ＨＰで見て下さいね。 中学生になって行動派が広がるに連れて中華街でお饅頭を買うようになり硬い皮の 濃い味のものを好むようになりました。 自分で作るものもそういう傾向ですね・・ でもこういった皮はなかなか自分では出来ないものですﾈ。 |
久々にパンを焼きました
2006 / 12 / 19 ( Tue ) 休みの日にパンを焼きました。
いつもクックパッドのレシピとウチにある材料を思い出しながらにらめっこして作ります。 今日は我が家のハードトーストとフランス人が作るブールに挑戦で〜す。  右奥にあるレーズンパンは頂き物です （どおりで上手だと思ったでしょう・・・？） ハードトーストは２種類も強力粉がないので１種類で作りました。 外側がパリパリで中がしっとりしていて美味しかったぁ〜 ブールは前にも作りました。 超簡単です、おすすめ〜ッ！でもあまり焦がさなかったのと切込みが微妙だったからか子供に ”わぁ〜大きなメロンパン ”・・と言われてしまった・・残念でしたぁ〜  カブが美味しくなってきたのでサラダにしてみました。 さっとボイルしてボイルした海老と混ぜ茹でたブロッコリーも加えましょうか 塩・胡椒してマヨネーズとスィートマスタードで和えて出来上がりｨ〜ッ！ 超簡単最速メニューですﾖ。 |
都内紅葉報告 Ｐａｒｔ ２
2006 / 12 / 16 ( Sat ) 今年に入り小田急線・世田谷線を利用する機会が増え
近所にもかかわらず知らない場所ってあるんですよねぇ・・ 気になるところに紅葉を見に行ってきました。 《 豪 徳 寺 》  静かなところです。 有名なお寺で混んでいるのかなぁ〜と思ったんですが普通のお寺でした。  紅葉もきれいですよ。 ここは招き猫で有名なお寺なんです。 彦根藩主井伊直孝がこの寺の前を通りかかったとき、招き猫の招く寺の中に入り 一休みしていたら急に激しい雷雨になりこの招き猫を幸運のお守りとして この寺を井伊家の菩提寺にしたそうです。 幕末に暗殺された井伊直弼のお墓もありますよ。  紅葉の葉もきれいですがイチョウの落葉が地面を覆って金色の絨毯も素敵ですね。  山門のむこうに一番あでやかな紅葉の木を見つけました。 近付いてみましょうか・・・  こんなに素敵な紅葉を独り占めできるなんて近場で見れるなんて感激です！ しだれ桜もあるので春も楽しみです！  豪徳寺駅前に美味しい甘味処があると沿線情報誌に載っていて行ってみました。 メニューはあんみつ・クリームあんみつ・おしるこ・ところてん・あべかわ餅ぐらいしかありません。 当然クリームあんみつ！  黒蜜がとっても濃くてまるでお雛様のお道具のような器で来ましたよ！ 口直し用の塩昆布も嬉しいです  このお盆の食器類を見ていたらテーブルウエアーフェスティバルを思い出しました。 ＜ お み や げ ＞  あちこち歩き回って買った 世田谷線松陰神社前にあるニコラス堂のパンです。 昔からあるようで一見ひなびたパン屋さんです。 何度も前を通っていましたが入ろうと思いませんでしたがやはり沿線情報誌を見て入ってみました。 入ってビックリ最近のパンやさんの売れ筋をちゃんとつかんでいますね。 左から黒胡麻生地でソーセージが入っています、ソーセージの皮の歯ごたえがいい。 スパイシーベーコン、黒胡椒たっぷりの生地にベーコンの香ばしさが美味しい。 ゴボウエピ、エピ好きです ゴボウとの味がマッチしてますよ〜っ！もっと他のアイテムにも挑戦してみなくっちゃ！ |
都内の紅葉報告
2006 / 12 / 15 ( Fri ) 先週、紅葉を見る機会がありました。
はじめていくところで感激です！ 駒込の六義園で〜す！ たまたま先週勉強会があってその帰りに立ち寄りました。 六義園は江戸時代５代将軍綱吉の側近、柳沢吉保の屋敷があったところです。 大奥でも柳沢吉保の屋敷の場面が出てきましたがここにあった屋敷だったんでしょうかねぇ・・  紅葉を見ようと沢山の人が出ています。 入園料を払うところで”１枚”というと”３００円です”と言われます。 ところがやけにはしゃいでいる年配グループがいて何を話しているのかと思えば ”やったぁ〜ワタシは３００円だって！” ”ワタシもでも違いますって言っといたわ！” ・・？と思ったら６５歳以上は１５０円だそうで自分が６５歳以上に見えたか見えないか ・・という話でした。 いいわぁ〜まだまだ若いってことですヨン  紅葉を下から見上げるとこんなカンジ陽に透けてきれいですねぇ〜  前ばかり見て進んでいますがふと後ろを振り返るとくぼ地がひっそりとシンとしています。  もう水仙が咲いています。 古びた庵が風景とマッチしていますねぇ〜  人だかりの上にはこんなに鮮やかな紅葉がありました。 もうこれは葉ではありません華ですねぇ  丁度、雪よけの準備をしていましたよ 太い枝のみかと思ったら比較的細かい枝も丁寧に紐かけしています。  これはかつて屋敷があった所から玉藻の磯を臨んだ景色です。 吉保もこの景色を眺めたんでしょうかねぇ〜  こんなかわいい物を見つけましたよ。 梅をかたどっています、粋ですねぇ〜  イチョウではなくて黄色に葉の木がありました。 トウカエデと書いてありました。大きな木でしたよ。  下を写すと人ばかりなのでどうしても上ばかりを写してしまいます。  公園の北側の出口に向かいます。 いいですねぇ〜この風景の１箇所でも家にあったら良いんですが・・ 無理ですよねぇ  こんな素敵な木が北側出口の近くにありました。 なぜ、写真を下から全部撮れたかというと人が少なかったから・・ みんなこちらの出入り口は使っていないんですかねぇ・・？ 何だか得した気分です！  北側出口近くにあるコーヒー専門店カフェ・クラナッハです。 専門店ってなかなか入る機会がありません。 焙煎も深煎りから浅煎りまで４段階に分かれていてストレートの豆の種類も１５種類、そしてブレンドが４種類です。 悩むなぁ〜 ではクラナッハ・ブレンドでお願いしま〜す！ シュトーレンも付けちゃおうかなぁ〜  やっぱりしめは食べ物ということで・・・。 |
突然のお客様用パスタ
2006 / 12 / 14 ( Thu ) 昨日、突然友人が来ました。
気軽に”お昼食べていけば〜？”と誘いしました。 もう１０年来の仲なのでワタシが昼ごはんを準備する横でずっとシャベリ続けています。 ワタシの友人には珍しくお料理に全く興味がないヒトです。 好き嫌いが多いヒトなので彼女の嫌いなもの以外で何か作ってあげなくちゃ・・と考えながらおしゃべりしています。  固形のクリームシチューの素を指定量の半分の牛乳と水で溶いてクリームソースを仕上げます。 別鍋に人参とスパゲッティーを茹でスパをあげる３分前ぐらいにキャベツを入れ （スパは塩を入れてゆでてます） スパが茹で上がるタイミングに一緒にザルにあけザッと湯切りしてクリームソースに入れます。 生ハムをざく切りして加え盛り付けます。 固形のクリームシチューの素を買ったのはこれが初めてで この料理も作ったことがなかったのですが上手くいきました。 ”アッ美味しい！スゴ〜イ、お店屋さんみたい！” ・・・が彼女の感想でした。・・でどう作るとか聞かないし、そもそもワタシが作っている横にいながら 何も見ていない 不思議な仲です。 一緒にすることと言ったらボーリングかなぁ〜あと趣味が合えば映画を見に行く仲でしょうか・・。 彼女は超ドラマ通です。 ワタシは時間がなくてあんまり見てないんです・・。 昨日も”たったひとつの恋”の話をずっ〜としてました。 ”アッ知ってる！”と言ってはみたもののワタシは最初の２〜３回ぐらいしか見てなかったようで （今が何話目かも分からない・・、土曜の夜って忙しいものでしょう？） 知らないことだらけでした・・。 ちゃんとドラマを見るようにすすめられましたが付いて行けません。 でもワタシはとっても彼女が好きだし 彼女もワタシと一緒の時は ”わぁ〜い、わぁ〜い！”と言ってはしゃいでいます。 頭がすごく良い人なのに１０歳は年上なのにいつもワタシには甘えわがままを言ってきます。 子供がらみとはいえなかなかこんなヒトには出会えません。 ・・・なんかワタシの周りって母をはじめ何故かこういう人が多い気がする・・。 |
久し振りのお弁当
2006 / 12 / 13 ( Wed ) 子供の試験や試験休みでず〜っとおにぎりを持っていくことが続いて
お弁当＆おにぎりは久し振りで〜す。   鶏と細切り野菜の中華炒め サゴシのムニエル柚子とんがらしがらめ こんにゃくの炒り煮胡麻がけ ボイルブロッコリー さつま芋の胡麻天ぷら 白飯（明太子ふりかけ）＆きゃら蕗佃煮 今日のおにぎり茄子漬けフリーズドライ＆辛味噌漬け サゴシはもっと色がある衣にすれば良かったかしら・・？ 味は柚子とんがらしの力を借りてすごく美味しいんですけどねぇ〜 上の子のおにぎりを日々作っていて混ぜご飯のおにぎりが好きなようで今迄、具に使っていた辛味噌漬けの野菜のみじん切りを全体に混ぜてみました。 ちょっと握り辛いのですが・・ フリーズドライの漬物ふりかけの方が混ぜるのは楽ですね。 どこかにもっと種類はないでしょうか・・？ もう近くのスーパーはアイテムを知っているので無理そうです。 あとは各県のアンテナショップでしょうかねぇ〜 |
柿安三尺三寸箸 Ｎｏｕｖｅｌｌｅ 日比谷店
2006 / 12 / 12 ( Tue ) ず〜っと気になっていたんですが・・
いつもタイミングを逃して入れませんでした。 やっと入念に計画を立て（ちょっと大袈裟かな・・？） 柿安三尺三寸箸 Ｎｏｕｖｅｌｌｅ 日比谷店に行ってきました！ １１時前に日比谷シャンテに到着しましたが１１時オープンのため入れず・・ 宝塚劇場の入り待ちしている人達を見ながら”エッ誰くるの？どうする・・見ていく？”と迷っていたら すっかり１１時は過ぎ、あわてて柿安に向かいました（結局食べる方を選んだわけです）。 到着してビックリ！どこから入ってきたのかもうスゴイ人だかり・・ どうにか１陣には入れて席に案内されました。   料理プレートの手前から時計回りに 煮豆・筑前煮・肉じゃが・高菜チャーハン・赤米のライスサラダ・豆腐と豆のサラダ わさび味のポテトサラダ・ひじき煮・真ん中がスパニッシュオムレツ 右手前は骨付きソーセージのポトフ（サワークリーム添え） デザートプレートの手前から時計回りに バナナとマシュマロのプデｨング・やわらか杏仁・蒸しケーキのパンプキンソースがけ 蕨餅ココナッツ味・蕨餅スタンダード・真ん中はじょうよ饅頭 深めのカップはフルーツポンチ風ベリーソース 後、写っていませんがプチクッキー３種を食べました。珍しく量も種類もこれだけです。 実は前日、朝から役員会や忘年会で途中で気分が悪くなり早々に引き上げてきたので 思いっきり絶不調・・・でも、今日は和食で救われました お替りに行かない私にみんなスゴ〜く驚いていました  何を隠そうワタシが一番驚いています・・ これは全部のたぶん1/3位の品種でしょう・・ お料理写真をそのまま撮りに行くのはちょっとなぁ〜と思ったので 隣の人（知り合いですョ）のプレートをこっそり撮りました。  海藻類やらこんにゃくやらドリヤや肉団子もあります。 ワタシは今回パスしましたがコッテリ系のものも沢山ありますよ。 カレーもあったしご飯は４種類・汁ものも４種類ありました。 おでんなどもたっぷりありました！ 元気になったらまた行こうっと！ |
東宝ミュージカル：マリー・アントワネット
2006 / 12 / 10 ( Sun ) 行ってきましたよぉ〜帝劇に！ このミュージカルは数々のウィーンミュージカルを生み出した脚本&音楽家のコンビで なんと世界中で日本が初演だそうです。 あまり世界史に詳しくない私でもさすがにルイ１６世とマリー・アントワネットのことは知っています。 今回は初めて前から７番目の真ん中です！よく観えるぞ〜ッ！ 涼風さんのステージは初めてですし山口祐一郎さまはじめ気になる（？）キャストは いかがでしょうか・・・  涼風 麻世さん はじめて歌っているところを観ました。 細い体なのに声量があるんですね歌もなかなか上手でしたよ。 フランス国民の反感をかうマリー・アントワネットを優雅に可愛らしく演じていました・・ 贅沢三昧の生活と幽閉され夫の処刑後の落差も上手かった。 カーテンコールはラストシーンが処刑ですからそ |