冬のご馳走！イクラの醤油漬け
2006 / 11 / 29 ( Wed ) 年に一度の贅沢！
産直のイクラが届きましたぁ〜！ 仕事先に新潟の川上で実家が網元の方がいます。 毎年、生鮭やイクラ、塩びき鮭をお願いして捕りたてを送ってもらっています。 まず先にイクラのみお願いして今日届きました！  ワタシは２腹（２匹分）頼みました。 すぐに家族に”今日はイクラ丼だよ〜ッ  ”とメールを送りました！さてさてこれから作業ですよ。 こういう非日常の作業って大好き  （あっでも料理に限ります・・） この網スゴ〜く便利で友人のご主人が作ってくれたんですがこのサイズの鍋用で 足がついているので蒸し器にも出来るし鍋でスモークチキンを作る時にも下にチップを入れられるし イクラをこしらえるのにも大活躍なのです。  網目に対して４５度の角度でイクラをしごくと薄皮が外れて網の下に粒が落ちるようになっています。  ここまであっという間に作業が出来てしまいます。 たっぷりありますねぇ〜 向こうに見える血の塊のようなものはイクラを包んでいた薄皮のなれの果てデス。  飽和状態の食塩水で洗います。 食塩水を注ぎざるに上げこれを何回か繰り返します。 コツは食塩濃度を下げていく事です（醤油漬けにするので）。  こした網目より小さい血の塊などは下に落ちてしまうので手で丁寧に取っていきます。 ただあんまりゆっくり作業しない事。生ものですからね！  きれいにお掃除して最後にザルに上げちょっと水気をとります。  ワタシはいきなり醤油をドボドボ入れます。 これはヒトによって煮きった酒＋醤油の人もいますし好みの問題ですかね 今回は大久保醸造の寒露醤油を使いました。  あぁたっぷりすぎて蓋がしまらな〜い  ラップでもするかぁ〜この状態で３時間放置です。  穴あきおたまで炊きたてご飯にたっぷりのせて・・ さぁ召し上がれ！ 残りは醤油をきって瓶に入れ冷蔵庫に・・、 長期保存は冷凍庫へこれでお正月にも使えま〜す  ・・・その後このイクラの量で炊き立ての５合ご飯は男３人のお腹の中へ消えていきました・・・。 |
いただいた自家製赤かぶ
2006 / 11 / 27 ( Mon ) 仕事先の方から自家製の赤かぶをいただきましたぁ〜
すご〜く美味しいんです 程よい甘みとチョコッとだけの塩分。素材の味を十分引き出していて本当に美味しいんデス。 いただいた2/3はこっそり私が食べましたが少しだけ家族にもおすそ分け・・   塩鮭 鶏ムネソテーゆずとんからしがらめ ブロッコリー（鶏のソースにからめました） きんぴら（蓮根・人参・竹輪） 芹と湯葉の和え物 キャベツと豚ひきの卵炒め 白飯（塩昆布）＆赤かぶ 今日のおにぎり野沢菜＆明太子 ＜ 今日はお弁当とは全く別のハナシ・・・ ＞ 昨日ＴＶから”セーラー服と機関銃”が流れてきた〜 家事をしながらワタシがこの歌を口ずさんだので上の子がビックリして ”ど〜して、知ってるのぉ？” ・・と私たちの年代のヒトはみんな歌えるでしょう・・？ ワタシは今ドラマでやっているのは知っていましたが長澤まさみが歌っているのはしりませんでした。  高校では長澤まさみは大人気らしくってクラスでは長澤まさみの話題で持ちきりだそうです。 担任の先生は２０代男性。 先生は竹内結子のファンで一時は落ち込んでいたものの最近はまたウキウキして（？） ”チャンス到来！”と機嫌がいいそうです。（本当にチャンスが来るんだろうか・・？） ちなみに上の子は戸田恵梨香のファンだそうです。 そうそう、ＤＥＡＴＨ ＮＯＴＥのミサミサです。クラスでは２人しかファンがいないそうで ”ネッ、チャンスあるよね〜？”ってその前向きな姿勢は担任譲りかぁ〜っ  ・・とっても横道にそれました。 このハナシの６行目からすでにそれていました・・ 言いたかったのは・・最近私たちの子供の頃のリバイバル曲が多くてちょっと子供に 尊敬されているという事デス。 今もキャメロン・ディアスのＣＭで”コパカバーナ”を教えてあげました。 ふ・ふっ！またワンポイントアップしました！ 勉強はもう教えてあげれないけどリバイバル曲ならＯＫよ！ 任せてね〜ッ！ |
珍しく宅配ピザ＆丹精込めて作ったスィートポテト
2006 / 11 / 26 ( Sun )  おっはよ〜ございまぁ〜す！  いやぁ〜よく寝た！１０時間続けて寝ました。 今朝は珍しく爽快な気分です。 昨日は仕事先の関係で少しだけ作成に携わり持ち寄りパーティーに出かけたんですが 食べる食べる・・  でも、久々の外出に疲れました・・たっぷり食べたのに帰ってきて元気になるどころかすぐにダウン 即寝の結果復活しましたぁ！ 本当は昨夜は忘年会もその後あったんですが最近の体調不良もあって主人に行ってもらい ワタシはパスしました。 自宅に夕方帰って子供達の食事だけだったので珍しくピザをとることにしました。 ウチでは片手で数えられるぐらいしかピザは頼んだことがありません。  左が下の子のリクエスト  イタリアンクリスピー生地でシーフードＭＩＸとマヨＱ  Ｑって何？って聞いたらバーべキューソースの事らいいです。 さすが若者、食べ慣れてなくても情報通デス。 右が上の子のリクエスト  チージーロール生地でチーズ＆チーズとカルボナーラ  これが変っているんです！モッツァレラ・チェダー・パルメザンが このクルンとした耳の部分に詰まっていて この部分が取れて別途のハニーメイプルシロップをつけて付けて食べることを 店側はすすめています。 ダウン寸前だったので子供だけが食べましたがこのハニーメイプルシロップ付けの感想ですが 上の子は ”・・・・？” 下の子は ”へぇ〜変っていていいねぇ〜”ッと言っていました。 ワタシの味覚は下の子に近い気がするので上記の感想がワタシの感想だと思ってくださいマシ・・。 昔、ピザを家族４人でＬサイズを頼んだとき 食べきれなくなっちゃったんですが・・ 今や子供達はこのピザを各自１枚ずつペロッと食べて且つ お腹がいっぱいにならないと騒いでいます  ４０００円以上も投資したのに投資の仕方を間違えました  後悔しつつもワタシは疲れて頭が痛くて寝たいので何も作らない宣言をし ”ご飯と納豆でも食べてください”と言い残し寝てしまいました。  朝、起きたらグレムリンが現れたのかと思うほどがっさり食べ物が消えていました・・。  今 日 の お ま け  《 ス ィ ー ト ポ テ ト  》さつま芋の季節です！最近よ〜く頂きます。 コロンとしたお芋を見て松蔵のようなスィートポテトを作ろうと思いました。 チンして中をくり抜いてバターと生クリーム・砂糖・卵・バニラエッセンスを混ぜて お芋の型に戻します。水溶き卵黄を塗ってオーブンで焼きまぁ〜す！ あつあつももちろん美味しいですけど、さめたら生地が硬くなりますので スライスして生クリームを添えて召し上がれ〜  まだ続きます（今日は元気になったので長いです） ・・・そうそう、恐ろしい事を聞きました。 ワタシの体調の悪い事ですが症状は自分では熱っぽいんですが高熱が出なくて 咳・鼻水などの症状もありませんが とにかく疲れていくらでも寝れて、頭と首が痛くなりピークは過ぎましたが関節も痛いです。 そんな事を昨日言ったら幼児の中で流行ってる”林檎病”の大人に出る症状だそうです。  の記事にあるように林檎を食べすぎました！（そういう事じゃないでしょう・・） スミマセン、そうだったら随分、菌を撒き散らしました・・。・・いま主人が起きて来ました。 ”寝違えたのかなぁ〜首が痛いなぁ〜”・・・ですって・・  |
林檎・りんご・リンゴ！
2006 / 11 / 25 ( Sat )  毎年恒例の林檎が届きました なんと、木箱入りです。 義妹の実家から毎年いただいております。 ありがとうございます、ガッツり食べまぁ〜す！  もちろんそのまま食べますﾖ、でもいろいろしたくなって今迄はケーキ作ったり、コンポートにしたり・・ 子供は面白いことをしてました・・小学校の頃、給食で出たらしくて 林檎を８等分にして芯をとり皮付きのまま冷凍してました。  これ名案ﾃﾞｽよねぇ〜！置いておけばドンドンいたんでしまうしケーキ作ってもそんなに食べれるものじゃない・・ コンポートも火加減や砂糖の準備やこの数ですから半端じゃない・・ ただ切って芯しか捨てずにジップロックに入れてどんどん冷凍する。 暖かい部屋でシャリシャリ冷凍林檎をかじるのもなかなかいいﾃﾞｽよ あっ誰〜ッ！お風呂に持ち込んでいるヒト〜ッ  今回はまずそのままいただき近所に配った後、何か美味しいもの・・ と思いましたが何だかあまりいろいろする元気がなくて焼き林檎にすることにしました。  poochさんのところで美味しそうな焼き林檎を作っていて冷蔵庫で冷やして食べても美味しい！ という事を知り早速、中をくりぬいてバターと砂糖を詰め込んで焼きました！  このまま頬張って子供たちと美味しいねぇ〜とシアワセ気分！ でも、もう１段階ステップアップしなくては・・ 今日は寒かったので冷蔵庫に入れなくても夕食後にはもうすっかり冷たくなっていました・・  アイスクリームはバニラがなかったのでクッキークリームですが ウッ、ク・ク・クッ・・・ し ・ あ ・ わ ・ せ 〜  poochさん美味しいで〜す！今度は生クリームで行こうと思いまぁ〜す！ |
だぁ〜い好き、タンドリーチキンって安上がり！
2006 / 11 / 24 ( Fri ) お給料日前はどうしても安い鶏ムネ肉に手が伸びます。
でも、お給料日前じゃなくてもウチはほとんどがムネ肉中心。 理由は当然安いから・・    タンドリーチキン 鯵フライ ほうれん草の海苔和え じゃが芋ベーコン炒め 浅漬け（かぶ・胡瓜・人参） 白飯＆海苔の佃煮 今日のおにぎり鮭じそ＆豚の味噌漬け 鶏ムネ肉は濃いめに塩・胡椒をしてからパプリカとにんにくすりおろしを加えたプレーンヨーグルトに １晩漬け込んで１９０度のオーブン２０分焼きます  鶏ムネ肉がジューシーで柔らかく食べられますよ  なんだか、まだまだ本調子ではありません。 昨日は朝６時に上の子を送り出してから２時間、下の子をお送り出して２時間、 昼過ぎに夕方まで２時間・・合計６時間も昼寝してしまいました。 夜も寝れました・・なぜか寝れちゃうんです 今週は仕事以外に出かける用事が盛りだくさんだったのですが全てなくなり （自らではありませんが・・）ちょっとホッとしています。  来週はインフルエンザの予防接種を予約していますがだいじょぶかなぁ〜？ |
どうぞ、あたたまっていってくださいﾈ
2006 / 11 / 23 ( Thu ) 今日は寒いので急に芋子汁にしようと思いました  材 料： 里芋・人参・白滝・鶏肉・竹輪麩・しめじ・ つながっている葱・・（ホントはキチンと切ってください・・ ）・七味唐辛子本場の芋子汁を食べたことがないので見よう見まねです。 清まし仕立てで鶏でダシをとりました。 本当は何が入るんでしょう？知っている方教えてくださ〜い！ （ ゆずとんからしって知ってますか？ ） 数週間前にみんなでゆずとんからしを購入しました！ 随分、人気の商品らしくてどんなものかと興味津々でお味見をしたところ ゆずこしょうに唐辛子の辛味が加わった味。 早速、鍋のつけダレに使ってみました。豆腐や白身魚との相性はバッチリです。 ゆずこしょうは前から脂っこい肉のボイルやソテーに合うと思っていたので ゆずとんからしもこれでいきましょう。  《 水 菜 の 豚 し ゃ ぶ の せ 》 材 料 ： 水菜 １把 ・ 豚肉しゃぶしゃぶ用 ２００ｇ （４人分） ゆずとんからし １０ｃｍ ・ にんにく醤油 （１０ｃｍって？と思うかもしれませんが・・チューブなもので搾り出した量です） 作り方 ： ボウルにゆずとんからしを搾り出し、茹で上がった豚肉を （水分はあまり切らずにそのまま）ボウルに入れてゆずとんからしをよく和えます。 器に洗った水菜を盛りつけその上に豚肉を盛りつけにんにく醤油をかけるだけです。 出 来 上 が り 〜 ッ ！ 簡単ですが美味しかったぁ〜 家族で”これ、美味しいねッ！”と言いながらパクパクいけちゃいました。 水分で伸ばしてみるとこんなにゆずとんからしの中に唐辛子の輪切りが入っていたなんて・・・！ 次は何にしようかなぁ〜楽しみいっぱい！ |
ＬＯＶＥ：豚の味噌漬け！＆グラハム・カーって知ってます？
2006 / 11 / 22 ( Wed ) ひょんなことから美味しい厚切りの豚肉が手に入り何にしようかなぁ〜と数日考えた末、
みんなが大好きな 味噌漬けにすることにしましたぁ〜２日漬け込んで肉がしまってからこんがり焼いてお弁当に入れまぁ〜す！   豚の味噌漬け 蓮根と人参・竹輪の煮物 ゆで卵 塩鮭とじゃが芋のポテトサラダ もやしのナムル 白飯＆じゃこ芽カブふりかけ 今日のおにぎりタラコ＆ツナマヨ 塩鮭とじゃが芋の組み合わせは実家でよく作りました。 ほぐした塩鮭を真ん中に入れてつぶしたじゃが芋でくるんでコロッケにしたり 塩鮭入りのグラタンやクリームシチュー  じゃが芋とよく合うんですよね〜ッ       〜 皆さんは知ってます？ 〜 「料理天国」やグラハム・カーの「世界の料理ショー」 といった料理番組・・。 ワタシは子供の頃よく見ていました。 こういった料理番組が料理への憧れをドンドン広げていってくれた気がします。 ハァ〜ッ！トシわかっちゃうなぁ〜ッ 特に「世界の料理ショー」は日本人の食への固定観念をくつがえす様な食材料の組み合わせが 次々登場して、驚きつつも子供ながらに”どんな味なんだろう〜？”と 知りたがり屋モードに入っていました。 塩鮭×ポテトもここら辺から来ている気がします・・。 オシャレな料理もいいけれど知らなかった意外な組み合わせとかドンドン知りたいなぁ〜 こういう気持ちってワタシはず〜っと続くんだろうなぁ・・ |
オムレツの中にはみんなの大好きなものが入ってま〜す
2006 / 11 / 21 ( Tue ) ワタシがどれだけ餃子の具が好きかという事はかつて餃子ハンバーグのところで
たっぷり書きましたが。 今日はオムレツに入れちゃいましたぁ〜！   餃子の具入りオムレツ シシャモアーモンド揚げ 切り干し大根煮 ブロッコリー＆トマト 帆立炊き込みご飯 今日のおにぎりワカメふりかけ＆鮭ご飯 土・日に具合が悪いながらもキッチンの大掃除をしました。 たまたま月曜日が燃えないゴミの日で要らないものをこの際捨てよう！と決意して 先週からちょっとずつ有料ゴミ袋に貯めていました。 まだまだスペースがあるのでドンドン入れちゃえ〜って張り切っちゃいました・・ ・・・・で、見つけました  キッチンの奥地に眠る食材の数々を・・ ・・・でも、当然賞味期限切れデス 今日仕事先で告白したら”そういうもの使っちゃいけないっていつも自分で言ってるくせに！” と叱咤激励されました。（言葉の使い方が間違ってますよぉ・・誰も激励していませんでした・・） 仕事先では当然です、仕事ですからお金いただいてますもの・・。 でも家は家。ちょいグ〜タラです。 今日は見つけた炊き込みご飯の素を使ってみました〜 みんな美味しかったって・・！よかったぁ〜 |
あぁ〜やっと起きられました・・
2006 / 11 / 20 ( Mon ) 先週いただいた乾燥湯葉を今日はお弁当に入れてみよう！っと・・
湯葉は家族が大好きで生湯葉はわさび醤油でいただきますが乾燥湯葉は 週末鍋に入れました！さてさてどうやってお弁当に入れようかなぁ〜   天ぷら（白身魚・海老） チンジャオロウスウ 乾燥湯葉とワカメの煮付け 南瓜サラダ 菜の花の辛し和え 白飯（ごま塩）＆タラコ《 乾燥湯葉とワカメの煮付け 》 乾燥湯葉は熱湯に入れ少し柔らかくなるまで煮ます。 出汁に砂糖・塩・少々の醤油（砂糖がちょっと多めで醤油はほんのり色が付く程度）を入れ 人参と湯葉を入れて柔らかくなるまで煮ます。 このままだとちょっと湯葉がゴソゴソしてしまうので（乾燥湯葉の特徴ですﾈ）ワカメを仕上げに加え ワカメの水分で湯葉をしっとり仕上げます。 これでお弁当に入れてもしっとりした湯葉が食べられま〜す 先週から何となく体調がすぐれずダル〜イ日が続いていました。 風邪の症状はなかったんですがもしかしたらひいていたのかも・・？ 土・日は朝２日連続で起きられなくておにぎり代を上の子に渡していました。 （おかげさまで土・日はおにぎりのみ持っていっているので助かったぁ〜） 今日はポストのはなしデス土曜日に我が家の郵便物に苗字が同じで全然違う住所の人の郵便物が届いていました。 電車の駅で３駅ほど離れたところのものです。 この郵便物を前に家族の誰と誰が似ているのか判明しました。 主 人 ： 月曜日に郵便局に届けたら・・？ ワタシ ： （そんな面倒くさい・・）住所違いの張り紙してポストに入れればいいんじゃないの・・？ 主 人 ： エ〜ッ、郵便屋さん気付いてくれるかなぁ〜 ワタシ ： （ナニ考えてんだろう・・？）ウチのポストじゃないよ〜ッ！ 下の子 ： うっそ〜ッ、ヒトんちのポストに入れちゃうの！？ ワタシ ： （ゲッ どうしてそんな事を思いつくかなぁ〜）・・・・主 人 ： それって人としてしちゃいけない事だよねぇ 下の子 ： そうだ、そうだ！（そんな同士を見つけてこころ強いかッ！） ワタシ ： 誰もヒトんちのポストなんて言っていません  入れるのは郵便ポストでしょう！二 人 ： あっ、そ〜か〜ッ！ 上の子 ： このふたり、考えられねぇ〜 ずっと黙って聞いていた上の子が締めてくれました。 疲れているのにワタシはもっともっと疲れてしまいましたよ・・・ ぐったり  |
風邪ひきサンへ〜元気回復シチュー
2006 / 11 / 18 ( Sat ) 寒くなってきましたねぇ〜
この１週間で随分気温も下がったようで風邪ひきサンもちらほら・・ ウチは風邪のひきはじめやバテバテの時 このシチューが登場します。 我が家の男子はクリームシチューがあまり得意ではありません。 ですから我が家には替わりになるクリームシチューもどきがいくつかありします。 かつて夏バテ対策に和風豆乳シチューをご紹介しましたが今回のシチューもそのひとつ。  《 鶏 ニ ン ニ ク シ チ ュ ー 》 （材 料） 鶏肉手羽先 ８本・にんにく ３粒・牛乳 １Ｌ・もち米 1/2ｃ・塩・胡椒 （作り方） １． もち米はさっと洗ってざるにあげる。 ２． 鍋に鶏肉（骨付きの方が良いですがなかったらもも肉でもＯＫ）とにんにくもち米を入れ たっぷりの水で煮込みます。  ３． にんにくが形がなくなり鶏も骨から身が外れそうなぐらいになるまで煮込んでいきます。 （あまりスープが少なくなるともち米が焦げてしまうので注意！） ４． ３に牛乳を加えて塩コショウで味を整え器に盛り葱を散らします。 もち米はシチューのとろみを付けるために入れます。 もち米の香りとにんにくの香りがプ〜ンとすると子供達は食事時間を待てません。 サラッサラッで脂っこくないこのシチューはバテた体にじんわりしみ渡りますよ。 あつ〜いお風呂に入ってこのシチューを食べて ゆっくり休めば明日はラクですよ 元気になってﾈ |
厚焼き玉子に卵８個！
2006 / 11 / 17 ( Fri ) いつも生協で卵を週２パックたのんでいます。
お弁当に卵はかかせませんが今週はあまり使いませんでした。  今日は卵使うぞ〜ッ！・・・と気合いを入れ縦長の玉子焼き器を横に使い卵８個で１本作りました。 まぁ切っちゃえば、おんなじなんですけどﾈ！ （こころなしか緊張して作っているので形がきれいです ）  玉子焼き 白身魚のチーズ焼き 粉ふき芋 チキンハーブ焼き ブロッコリー＆カリフラワーの帆立ガーリックソテー 牛蒡の味噌漬け 白飯＆茄子漬けフリーズドライ・白胡麻今日すご〜く驚いたことに誰もいない下の子の部屋の中からカサッ、カサッ！って音が聞こえます。 「えぇ〜ッ、なにぃ〜・・・？」「 ま、まさか・・・人？ 」 「いや、音が小さいから小さいもの？」 「・・・でも虫じゃない・・」 行ってみると下の子の部屋の中ですずめが飛んでいました なんで・・？ 一瞬、網を持っていって捕まえようとしましたがさすがに鳥は蜂や蛾と違って頭がいい 窓を開けたとたんに飛んでいきました。 一件落着 下の子のことですから朝晩の雨戸の開け閉めの際に入ってきたのに 気付かずにいたんだと思いますが 学校から帰ってきて聞いてみたらやっぱり分からないとのことでした。 下の子に”気付いたところはフンを掃除していたけどまだあるかもしれないから気をつけてね” というとしばらくしてからガッカリして自分の部屋から出てきました。 「・・やっぱりなかった・・・」 （なんでがっかりしてるの・・？） 「（フンの事でしょう？）あっよかったねぇ〜」 「う〜ん、やっぱり巣がないと卵産まないよねぇ〜」 探してたのはフンじゃなくて卵だったんですかぁ〜 どうもこの人の発想はよくわからない・・ ワタシの思考外のことをしたり考えていてそれが将来、親よりず〜っと大物になってくれると いいんですがねぇ |
なかなか正確な体内時計
2006 / 11 / 16 ( Thu ) 突然ですが急に”あぁ○○したぁ〜い！”って思うことありません。
ワタシの場合、当然食べ物がらみなんですが・・ ”あぁ○○たべたぁ〜い！”、”あぁ○○作りたぁ〜い！”って・・ 昨晩突然 ”シュウマイ作りた〜い！”って思いました。 中の材料はあるのですが皮がない！まぁそんな時は銀杏シュウマイの時のような方法をとったり 今回のような方法をとります。   もち米シュウマイ メロウの葱衣揚げ さつま揚げと野菜の煮物 ほうれん草のおかか和え 甘栗（むいただけデス） かぶの浅漬け 白飯＆明太ふりかけ肉と生姜・玉葱・干ししいたけ・干し海老を調味しフードプロセッサーで細かくして そのまま冷蔵庫へもち米を洗ってザルにあげそのまま寝ま〜す。 翌朝丸めた肉団子をもち米に転がして蒸すだけです。 場所が埋まらないので甘栗入れちゃったぁ〜！でもむくのちょっと手こずったのでむき甘栗でも買っておこうかなぁ〜 ・・でそんなことではハナシにオチがありません。 そのなんとなくシュウマイ作りたくなって作り上げ達成感を胸に職場に行くと 今日はシュウマイの日でした。自分でメニューを作っているので驚きました よくあるんです、鯖の味噌煮作った翌日職場も鯖味噌だったり・・ メニューを作った数ヶ月前の自分の記憶があるのか・・ （こんなさっきあったことも忘れてしまうワタシがありえません） はたまた予知能力があるのか（それもアヤしい・・） １ヶ月にだいたい１アイテムにつき１回ぐらいこの”○○作りたぁ〜い”という気持ちになります。 職場のメニューもほぼ１ヶ月のサイクルメニューです。 カラダにそのサイクルが染み付いていてだいたい１ヶ月すると作りたくなるんでしょうねぇ〜 あぁこれは仕事熱心なワタシの職業病だっ！  こんなワタシをほめてほめて・・ |
ついにワタシにも・・・ＤＥＡＴＨ ＮＯＴＥがッ！
2006 / 11 / 15 ( Wed ) 先日ルーヤンさんのところにＤＥＡＴＨ ＮＯＴＥが降ってきたという貴重な情報を
いただいたばかりですがついにワタシのところにも空から降ってきました・・。 （どう見てもウチの中ですが・・）  ・・・ともちろん嘘です！ いやぁ〜ついに行って来ましたよ、ＤＥＡＴＨ ＮＯＴＥ！ ２時間たっぷりあったでしょうか・・？ いつも回遊魚のように動いていないと死んでしまうたちなのでちょっとカラダ辛かったです。 予備知識ない人は最後のＤＥＡＴＨ ＮＯＴＥのルールがらみの大ドンデン返しわかるのかなぁ〜と 観ていました。 でもすごく面白かったです。 Ｌ（エル）の映画の終わりのほうので観れる笑顔も可愛かった！ 松山ケンイチくんがよかったのかなぁ・・？ 実を言うとまだ私は７巻にやっと突入したところで映画がこういう終わり方をしてしまい予想外！ ・・・子供に帰って聞くとやっぱり前編同様、映画用のハナシらしいです。 映画館でグッツを買おうとしましたが残念〜ッ！全て売り切れ。 このプログラムしかありませんでした・・   豚肉のピカタ 海老とブロッコリーの中華炒め モツ煮 モロッコインゲンとミックスビーンズのサラダ 白飯（芽カブちりめん）＆味噌牛蒡昨日ブロッコリーをいただきました。 ウチの近所はまだ畑もあり無人の野菜販売所もあります。地元で採れたブロッコリーです。 この近辺はワタシの育ったところでは考えられないほどのどかで治安もいいです。 実家は大繁華街を通り抜けたところにある住宅地の入り口でこことは考えられないほど都会です。 ここに来てはじめて畑の農作物が育つ様子を近くで見ました。 通販が発達して野菜を料理したり見たこともない品種を手に入れたりジツはどこでも出来る事ですが 育っていく様子を観察する事はなかなか出来ることではありません。 なかなかいい勉強になりますよ。 |
ぶるぶるッ！さむ〜い朝、気分だけでもホットなエスニック風
2006 / 11 / 13 ( Mon ) 今朝は寒かったですねぇ〜！
部屋をどんどん暖めたら窓が結露していました・・ 昨日は試合負けましたぁ〜ッ、ざんね〜ん！ ”勝ち抜いていってほしいなぁ〜”と当然思っていましたがこういう事には結構気持ちの切り替えが 早んいです。 昨晩（今朝？）家に帰った瞬間思いました。”さぁ〜次、次への準備だっ！” ３年生は引退です。これからしばらくは私たち１年と２人生のみです。よ〜し、頑張ろう！   まぐろのエスニック揚げ 一口かつ（市販品です） カボチャサラダ たたき牛蒡 青梗菜と蟹カマの卵炒め 白飯＆タラコ 今日のおにぎりザー菜油いため＆芽かぶジャコまぶし（中は梅干し） 写真を撮ろうとしたらカメラが寒い部屋にあり、あわてて持ってきて撮ったらこんなことになりました。 なんだか素敵〜ッ まぐろのエスニック揚げは寝る前に（ほぼ今朝）角切りににんにく醤油・ナンプラー・ラー油に漬け込み 朝起きたら卵白にくぐらせ荒く刻んだピーナッツをまぶして揚げましたぁ〜 家に帰って冷蔵庫とテーブルの上に残っている素材を見て突然思いついたんですが 美味しかったですよ〜 たたき牛蒡もお正月のお節料理のアイテムで作り始め、実家ではワタシの担当。 ウチの家族も大好きです！ 普段はあまり作りませんが最近、お節料理の広告が出回りだしたので ”あっそろそろ練習しておこう！”と思ったのです。  これを作ると年の瀬が近付いてくるのを感じます  みんな風邪ひかないでねッ |
お疲れさまぁ〜ッ！
2006 / 11 / 11 ( Sat ) 今日は下の子の合唱祭でした
夫婦でもちろん行きましたﾖ。 子供は実行委員だったので近所の子より１時間以上早く出かけていきました。 こういうこと好きなんです。いつでも何かやっています。 ・・・でも目立ったりヒトに指示するのはあんまり好きじゃないらしくて いつもなんとなくヤンワリみんなをまとめているらしく、 なんとなくヒトが周りに集まってきて慕われています。 クラスの発表を見てもウチの息子が実行委員なだけあってやんわり（？）してました・・。 一足先に帰ってきて夕食の準備をしました・・   ガーリックチキン生パン粉焼き 南瓜とハムのグラタン 塩辛豆腐 水菜とワカメのピリ辛葱ソースサラダバケットの耳があったのでフードプロセッサーにかけて生パン粉を作ったら すご〜くワイルドになっちゃいました 寒いので作る人が嬉しいオーブン料理炸裂です！ いい加減に暖房器具出せばいいのに・・。 |
思わぬ誤算・・
2006 / 11 / 10 ( Fri )  我が家には２人のサッカー少年がいます その二人の汚れたサッカーウエアーは毎日洗濯機1少年×１回は回さないといけません。 通学は制服ですから他のものはあんまり量はありませんが私達のものと合わせて サッカーウエアー以外は＋１〜２回は回します。 合計すると１日最低３回は洗濯機を回しています そんな我が家は当然洗剤の消費が激しくアタックでもトップでも安い時に買いだめします。 主人も上の子も底値を知っているので見つけると”買うよ〜ッ！”っていう  をくれます。これは日々駅前の商店街を通過する人の担当です。     ワタシは洗濯が嫌いです。 そんな人がイヤイヤやってるモンですから次々苦情が・・ ”ワタシの洗濯方法では納得がいかない ”・・とか”まとめて取り込むとどれが誰のだかわからない！ ”・・とか（サッカーウエアーって似てるんですよ、あと知らないうちにお下がりになっていたり） 翌日ウエアーを探すのにもう大騒ぎ！ なぜか主人までサッカーウエアーを持っていてそれもまぎれ混んだりして・・ （なんでこの人もサッカーウエアーなのよ・・？） ・・で泣く泣く（めでたく・・・？） 子供のみ各自が洗濯することになりました！  ふふふっこれで好きな料理に専念できる！・・と思ったら  上の子がこういうものを買ってきた・・ 逆襲？”安かったよ〜 ”って合計で３８００円も請求されました左が柔軟剤で４Ｌ。右が洗剤で３Ｌ。これってＧＯＯＤ ＪＯＢ！って言っていいの・・？ 右のなんて”アップルマンゴタンゴ”なんて３１のアイスクリームみたいな名前がついている！ すご〜くいい香りだけど・・ 女子高生がシャンプーやリンス買う感覚で家庭の洗剤買うのヤメてくださ〜い！ 楽した分だけ出費がかさむ・・思わぬ誤算でした・・。 我が家の洗濯は只今６回目突入デ〜ス！ サッカー部が泊まりに来てからずっと仕事でシーツ・カバー類やっと今日洗濯出来ます！ お天気でよかったぁ〜 ・・・・おまけ  先日ＩＫＥＡで買ったジャムとお土産でいただいた中山のピクルスチャンク。 左がクラウドベリージャム・・ワタシはハツ見です。 調べたら幌向苺の果実の煮詰め。ベリー系果実で最も高級とされる。・・ですって！ そんな高くなかったですが・・ 真ん中がリンゴンベリージャム・・こちらも調べたらブルーベリーのことらしいデス。 右は軽井沢の中山のジャムで扱っているサンドイッチレリッシュ こちらのピクルスを細かくミックスしてあるだけですが何しろ味がいい！ ワタシの長い歴史の中いろいろおなじ様なものを試しましたがこれに勝る ピクルスのチャンクはありませんでした。 1/4世紀ぐらいのお付き合いです・・ マヨネーズと混ぜてそのままパンに塗っていただくのが一番好き！ みなさんも是非食べてみてねっ！ ・・・おまけ おわり  テーマ:こんなのがあったなんて！！ - ジャンル:グルメ |
寒い朝のあったかメニュー
2006 / 11 / 09 ( Thu ) 日に日� |